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[生活中的經濟學] 難度 5**,機會成本(Opportunity Cost) 一問,90% 美國大學生都做錯的一條問題

好耐之前睇過一本英文書 (忘記了書名,如有好心人提供請告之),係講日常生活現象的經濟解釋,例如雪柜點解冰隔(freezer)冇燈?(因為買既人唔肯為唔常要開既燈比額外錢) 點解女士既衫鈕門開右邊?(因為方便以前15-16世紀時傭人幫穿) 咁點解依家唔轉番?(因為若轉的話有可能被人誤以為是男裝) 仲有好多有趣的問題。

該書開首有一條關於機會成本的問題,據作者講不少美國大學選修基礎經濟的Year1學生,抽樣答有9成左右做錯 (書中話比冇讀經濟同學答,啱的比率反而高一點)。給講師答亦有一半錯。(這些比例是我記憶中的,但應該相差不遠)

在此把問題分享給大家挑戰一下 (適合 DSE 學生測試一下):

圖片說故事:大家樂 太刻薄 紙巾都慳

剛才在大家樂吃了個下午茶,居然在托盤上沒有給予紙巾!正想開口之際,環看一下,發現在外賣自助架上正正就放有一包家庭裝的潔柔紙巾(見圖)。大家樂真的是要「太刻薄」?連一個幾亳的紙巾都慳?


諗深一層,又唔係喎!佢咁做都係為左達至經濟學上的效率啫。

大家樂佢咁做其實代表左兩樣事實:
  1. 啲顧客唔多重視佢以前所提供既紙餐巾(你有幾可用盡佢張大大張既紙餐巾丫),
  2. 所以顧客們會寧可要平啲既價錢(因成本可以減低),而願意接受用啲質數較低的庭裝的潔柔紙巾。(我梗係想佢鐵板餐用和牛添啦,但成本就唔同啦嘛!)


市場價格機制其實真的非常有效率,經濟學中說明它會把資源帶領到使用在最高價值的地方上。即是大家樂就係咁將佢原本用係紙餐巾既資源,轉而用左係其他顧客認為更加有價值既地方度啦。
 
當一家算係市場既領導既公司,要做到咁盡既時候,相信市場既營商環境(最低工資、食材通脹等)都應該會係相當之惡劣下。我諗,好快餐飲市場會淘汰掉一些未能控制成本既公司。





 
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